本篇文章603字，读完约2分钟
新华社北京9月29日电《经济参考报》29日发表了张代蕾写的报道《在英国多管齐下阻止食物浪费》。 副本摘要如下。
英国政府支持的非营利组织“废物资源行动项目”日前宣布，尽管近年来取得了一定的进展，但英国的食品浪费现象依然严重，到2030年将粮食浪费减半的可持续快速发展目标还不够。
报告显示，从年到年，供应和销售环节产生的食物浪费增加了6%，餐饮业产生的浪费增加了7%，只有家庭食物的浪费量下降了。 尽管如此，年英国家庭产生的食物浪费依然最多，为450万吨。
英国的一点公司和公益机构不断呼吁和援助人们改变费用模式。 例如，提倡按需购物，不要一次买太多的食物。 区分食品包装的“最佳食用日期”和“保质期”。 食物包装上写明了如何合理储藏，以及一袋食物适合几个人吃等。
一点的网站是非常实用的食物，比如在自己的冰箱里合理保存不同的食物的方法，没吃完的食物变成美味的料理的方法，如何回收料理的垃圾，可以腌制这些食物来延长保质期等。
从国家层面来看，英国制定了“2030年将粮食损失和浪费减半”的战术目标，在共同方向上吸引公共部门、私营部门、农民和客户进行了努力。
减少粮食浪费需要整个食品供应链的参与，并不是每个政府和任何机构都能独自实现这个目标。 因此，《废物和资源行动项目》从2005年开始了“冷承诺”项目，鼓励和推进英国食品公司和餐厅的参加，合作减少粮食浪费，采取“公私合作”方法阻止严重的粮食浪费现象
