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您好，很高兴能够回答您的问题。相信最近也有很多人都发现了吧，猪肉的价格大幅度上涨，很多人都开始抱怨猪肉都吃不起了。下面就让我来为您解释一下猪肉价格上涨的原因。
今年猪肉价格上涨的最大原因就是毁灭性疾病非洲猪瘟，这次非洲猪瘟的危害是历史上从未出现的，而且从目前的医疗手段来说并没有应对之法，无法治疗，所以当这种恶性疾病到来时，养猪户只有采取批量抢救性的批量屠宰。
这样一来，发病猪舍里的猪就全死了，而且发病猪所在养猪场那一片区域，为了预防疾病，也不能再养猪了。从非洲猪瘟入侵以来各地的生猪存栏量就逐渐下降，所以猪肉就少了。
因为猪肉市场的供给量严重不足，而市场的需求量却不变甚至加大，就导致供给量不能满足需求量，供小于求使得猪肉价格上涨，物以稀为贵，猪肉少了价格自然也就高了。想解决这个问题就只能增大猪肉市场的供给量，但是猪病导致各地的猪肉急剧减少，所以说，这个问题是无解的。
而且因为非洲猪瘟的侵入，越来越多的养猪户改做其他行业，导致养猪人的减少，猪肉数量自然就减少了。而且现在养猪的成本越来越高，养殖户近几年一直处于微利的状况，现在养猪的越来越少。而且大多数养猪的人口都是处于农村，然而现在农村劳动力都选择外出打工，认为养猪的利润太少了，自然就不愿意养猪了。猪肉自然就少了。
