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战争已经使小麦价格飙升至创纪录高位,供应商现在警告石油和大麦等主要原料可能会受到 15% 的恶性通货膨胀的打击

英国最大的私营食品生产商的老板警告说,乌克兰战争对“英国粮食安全构成重大威胁”,并可能导致恶性通货膨胀。

2 Sisters Food Group 的首席执行官 Ronald Kers 表示,由于冲突,“食品生产的时钟正在滴答作响”。

并预测到今年年中食品通胀率可能会飙升至 15%。

他强调了他所说的乌克兰正在“被遗忘”的农业危机,这可能对全球商品供应产生“巨大影响”。

由于担心乌克兰(被称为欧洲的面包篮子)和俄罗斯的谷物出口受到打击,这场战争已经使小麦价格飙升至创纪录的高位。

乌克兰也是其他作物和葵花籽油的大生产国。

Kers 先生说:“在这场战争开始之前,预计到 2022 年年中食品通胀将达到 4% 至 5%。

“但如果这场冲突不能迅速解决,我们现在可以看到接近 10% 到 15% 的恶性通胀环境——比 50 年来的水平还要高。”

他补充说:“这场冲突给英国的粮食安全带来了重大威胁,毫无疑问,其结果是消费者将因此受到影响。

“战争破坏了贸易的自由流动,对我们的影响是严重的。

“例如,生产鸡肉的投入成本——饲料是最大的组成部分——已经飙升。”

Kers 先生接着说:“我们担心的是,很多人还没有意识到粮食生产的时间正在流逝。

“乌克兰农民应该在三月份播种庄稼,而不是为自己的国家而战。

“如果现在不停止这场战争,英国的小麦、大麦、玉米、油菜籽和葵花籽油等产品的供应可能会大幅下降。”

Kers 先生继续说:“这些压力叠加在我们已经拥有的严重通货膨胀环境之上,这就是为什么我们需要跨地区合作的粮食安全战略来在混乱中带来一些秩序。”

本周公布的数据显示,超市价格正以八年来最快的速度上涨。

数字处理器 NielsenIQ 的分析发现,整体平均价格比一年前高出 2.7%。

经纪商 Shore Capital 的分析师克莱夫·布莱克警告说,食品通胀“深渊”迫在眉睫。

他补充说:“这一切的结局真的令人担忧。”